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送给不爱吃肉的小朋友《猪肉脯》

发布日期:2020-03-24 编辑: 点击:

送给不爱吃肉的小朋友《猪肉脯》

家里小朋友不喜欢吃肉,老母亲竭尽所能的投食,这款猪肉脯一出烤箱就一扫而空。

用料  

瘦肉 500g

生抽 2勺

蚝油 5勺

糖 25克

盐 3克

料酒 1勺

胡椒粉 3克

老抽 1勺

红曲粉 (没有可不放)

蜂蜜 适量

白芝麻 适量

太阳集团1382备用网址小编先容给不爱吃肉的小朋友《猪肉脯》的做法  

把猪肉剁成肉泥,所有材料除蜂蜜和芝麻全部搅拌均匀,静置半个小时。

image.png

步骤1

油纸需要两倍长,覆盖在肉上面用擀面杖擀平,需要注意烤的时候边上的肉容易卷起来烤枯,边上的肉稍微厚一点点。

步骤2

烤箱上下180度烤8分钟,要看自家烤箱的温度,多注意。

步骤3

烤的时候肉会出水,把水倒掉,肉从油纸上撕下来,两面都刷蜂蜜水撒芝麻,接着烤5分钟再刷蜂蜜水,直到烤干。

步骤4

边上太薄有点卷边了

 步骤5

切成适量大小

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 步骤6

颜色很好看

 步骤7

太阳集团1382备用网址小编的小贴士

刷两次蜂蜜水是为了更好的上色

配料表的用量大家可以根据自己的口味调整

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