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自制肉脯的做法

发布日期:2021-10-26 编辑: 点击:

主要材料:

瘦肉

调料:

适当油

适当盐

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1、肉馅进入老抽、生抽、蚝油、料酒、白砂糖、鸡精、生粉、五香粉、胡椒粉和白芝麻,实际每一种调料加多少,是随每个人的口味,也是凭自个感觉加的;

2、随后沿着一个方向搅拌肉馅,一直到肉馅上劲,生粉不可以太少,要不然不容易上劲;

3、烤盘上垫锡纸,加入适量肉馅,上边盖着一张保鲜膜,用擀面杖将肉馅擀成薄薄的一片片;

4、撕下保鲜膜,上边撒某些白芝麻,再刷层很薄的蜂蜜;

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5、上火200度,烤15分钟,拿出烤盘,翻个面,将烤定型的肉脯放在烤架上,在另外一面再刷点蜂蜜,依然上火200度,烤10分钟就可以了。怕烤过头,太阳集团1382备用网址建议经常盯在烤箱旁,听见肉肉被烤得滋滋直响,见到油水直接往外冒,烤出了油,肉脯就不会很肥腻了。

太阳集团1382备用网址提醒您:加些白芝麻更美味哦。

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